Говядина — 500 гр(прокрутить через мясорубку), либо фарш - я беру 300 гр свинина и 300 гр говядина (так вкуснее);
яйцо — 5 штук;
лук репчатый — 2штуки;
хлеб (белый) — 2 ломтика;
соль — 1 ч.л.
Поставить вариться 3 яйца, размочить 2 ломтика хлеба в воде и пропустить через мясорубку, смешать мясной фарш, хлеб, 1 яйцо и соль до однородной массы.
Нарезать лук мелко и обжарить на сковородке, чтобы подрумянился.
Выложить фарш на фольгу и разровнять как тесто, можно без фольги. На фарш выложить обжаренный лук, а на него положить 3 вареных яйца. Завернуть фарш в рулет с помощью фольги или руками слепить.
Выложить на противень, смазанный маслом, и запекать в духовке при температуре 180 градусов - 1 час. 1 яйцом смазываем сам рулет перед тем, как в духовку положить. 
Приятного аппетита!!!
