Банановые маффины без сахара
Кулинария
Прекрасный вариант для полдника, сладкие воздушные маффины без сахара!
2 спелых банана
1,5-2 чашки муки (чашка 200 мл)
2 яйца
60-80 г сливочного масла
горсть изюма
1 ч.л. разрыхлителя
В блендере (или миксером предварительно помяв и потерев бананы) хорошо смешиваем бананы и мягкое масло, добавляем яйца, перемешиваем хорошенько блендером. Смешиваем с мукой и изюмом, выкладываем в форму и запекаем при 170-180 градусах около 30 минут, проверяя готовность зубочисткой.