4 средних яблока, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка манной крупы, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 яйцо, 1ст. ложка сметаны.
Яблоки вымыть, почистить и натереть на терке. Добавить к ним сахар, манную крупу, хорошо перемешать, влить взбитое в пену яйцо, снова перемешать, выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запечь в духовке. Перед подачей на стол полить сметаной.
Дубна
