Ингредиенты:
- Жареные шампиньоны – 200 гр.,
- Отварное филе курицы – 400 гр.,
- Яйца отварные – 3 шт.,
- Сметана для заправки,
- Сыр мягкий – 200 гр.,
- Чипсы – 1 упаковка (для украшения),
- Маслины и оливки – для украшения,
- Соль.
Рецепт приготовления салата «Подсолнух»:
Отварное филе, а также белки яиц мелко нарезать, смешать с тертым сыром и грибами . Заправить салат сметаной и подсолить. Массу выложить на блюдо аккуратной горкой.
Черные маслины порезать на 4 части чтобы сделать “семечки”, затем выложить их рядами по кругу (при этом верхушку оставить свободной).
Сверху горки выложить тертые желтки, а также слегка присыпать ими пространство между “семечками” из оливок, чтобы покрыть белый цвет сметаны.
Чтобы украсить салат «Подсолнух», сделаем из маслин и оливок “пчелку” которую поместим в серединку “цветка”.
В конце из чипсов делаем лепестки.
Салат «Подсолнух» готов.
