Мега быстрый))Тесто:
кефир - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
мука- 1.5 - стакана
масло растительное-3 ст.л.
соль-0.5 ч.л.
Начинка:
1 банка рыбной консервы (у меня скумбрия) и пучок зелёного лука.
Замешиваем тесто. Половину теста вливаем в скороду, поверх кладём размятую рыбу с зелёным луком и верх заливаем остатком теста. Выпекаем в духовке. Когда корочка загрубеет смазываем сливочным маслом или сметаной.
Сергиев Посад
