Fondant au chocolat - сегодня десерт родом из Франции:)
На приготовление 6 таких фонданов у меня ушло 20-25 минут:)
Единственное - передержала их и они стали полностью внутри пропеченные, а должны быть чуть-чуть недодержанными, чтобы получилась в середине шоколадная начинка, в следующий раз уменьшу время приготовления на 3 минуты.
Ингредиенты:
Шоколад молочный - 100 гр
Масло сливочное - 70 гр
Яйца - 2 шт
Мука пшеничная - 2 ст.ложки
Сахарная пудра - 30 гр
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 5 гр (около 1 ч.ложки)
Какао-порошок - 2 ч.ложки
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить муку, соль, разрыхлитель, какао-порошок, все перемешать.
2. Шоколад растопить вместе со сливочным маслом (я топила в микроволновке), добавить к мучной смеси.
3. Разлить по формочкам и в духовку на 7-10 минут при температуре 200 градусов.
В итоге должен получится вот такой фондан, если его не передержать как я:
Через пару дней попробую еще раз) На вкус бисквит получился ооочень нежным!
