Популярный французский "тающий" десерт для настоящих "шоколадоманов" 
рецепт взяла с одного французского сайта. в инете множество рецептов и на русских сайтах,так что можно выбрать любой...
пропорции в рецепте рассчитаны на 6 персон!!! я делила пропорции пополам!
Необходимо:
250 гр темного шоколада
4 яйца
150гр сахара
100гр просеянной муки
100гр сливочного масла
Приготовление:
на водяной бане растопить шоколад и слив. масло. взбить яйца с сахаром до однородной массы. аккуратно смешать шоколадную смесь с яйцами.понемногу добавить муку и хорошо перемешать!
смазать формочки сливочным маслом и присыпать мукой или какао-порошком. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 8-10мин( чем меньше печете,тем более жидкой будет серединка) если печь дольше,то это уже будут шоколадные кексы,но не фондан...Подавать СРАЗУ с шариком ванильного мороженого или ягодами(на ваш вкус).очень вкусно!)
