Ленивый хачапури

Популярный рецепт в интернете...сохраню себе, чтобы далеко за ним не ходить. Действительно вкусно и быстро. Вот какой получился

Рецепт :

Сметана 200 гр

Сыр (брала сулугуни) на терке 200 гр

Яйцо 2 шт.

Мука 3 ст.ложки с горкой

Разрыхлитель 0,5 ч.ложки

Соль, зелень по вкусу.

Все смешать и на разогретой сковороде, на небольшом количестве масла обжарить с двух сторон на среднем огне под крышкой. У меня по 10 мин с каждой стороны жарились и ещё 10 доходили под крышкой без огня.