Печенье «Жаворонки»: рецепт постного теста с медом

Такой рецепт позволяет выпекать печенье «Жаворонки», похожее по вкусу и виду на сдобное – оно мягкое, вкусное и сладкое. Для того, чтобы сделать печенье «Жаворонки» по этому рецепту, Вам понадобится: 1 стакан муки, 1/3 стакана кипяченой воды, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. меда, 1/3 ч. л. разрыхлителя теста, немного соли, несколько изюминок (для того, чтобы сделать глазки у жаворонков). Чтобы сделать печенье «Жаворонки» по этому рецепту, вскипятите воду, затем налейте ее с емкость, где будете делать тесто, растворите в кипятке мед, добавьте подсолнечное масло и засыпьте щепотку соли. После этого добавьте разрыхлитель и муку (муку засыпайте понемногу) и начинайте месить тесто. Консистенция теста на печенье «Жаворонки» должна быть как пластилин. После того, как тесто станет однородным и плотным, разделите его на небольшие комочки, после чего раскатайте из этих комочков жгутики. Завяжите жгутики в узелки и сделайте жаворонков, как в первом рецепте. Чтобы печенье «Жаворонки» получилось слаще – сбрызните его сверху водой с сахаром. Выпекайте печенье «Жаворонки» по этому рецепту около получаса в духовке, разогретой до 180 градусов.