Вчера вечером приготовила пиццу, думала одну небольшую, получилось две небольшие и одна большущая.
Рецептик брала http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/824912

500мл кефира
4стакана муки
2яйца
1л соли
1л гашеной соды
___________________
по меске теста добавлять муки чтоб тесто было эластичным и не прилипало к рукам!
раскатывать до 5мм.
тесто сверху смазать соусом ,начинкапо желанию ну а сверху сыр))
время выпечки до 7 минут!


Продукты уполовинила в 2 раза, и выпекала чуть дольше. Вкусность неописуемая.

Давно я на нее засматривалась, мне казалось главная сложность - раскатать тесто в тюль. А оказалось это проще простого. Но вот рецепт я выбрала откровенно дурацкий. Прочитала коменты многие по нему готовили http://forum.say7.info/topic5216.html . Но писать девушка явно не умеет. Так что для себя я продублирую рецепт, со своими поправками.
Я делала половину рецепта (приведенного выше), у меня получился небольшой противень из нижеприведенного колличества продуктов.

Вкус детства. Первый раз я готовила это пирожное еще в школе на уроке труда, и вот сухари лежащие на полке сподвигли меня на повторение того опыта. Надо сказать - вкусно, буду делать еще и еще. Если учесть что это мое самое любимое пирожное.

Из книги Ники Белоцерковской. Привожу рецепт оригинальный, я немного меняла второй раз его. Так что можно варьировать. Добавлять орешки, обваливать в орешках ну и т.д.

Не пишу этот пост в кулинарное сообщество, так как там уже наверное этих шарлоток миллион. Но вам хочу рассказать. Как я вообще прониклась кулинарией. Ведь это любовь у меня в душе около 20 лет. Да-да, не думайте что мне так много лет (ну и это тоже) Просто началось это очень давно еще в школе. Помните в 5 классе начались у нас уроки труда для девочек, домоводство. Вот там в 5 классе, я и попробовала впервые эту шарлотку, потом я часто ее делала дома, родителям, особенно папе очень всегда нравился этот и пирог, и не перестает нравиться и сейчас. И вот уже 20 лет я пеку шарлотку только по этому рецепту, полученному еще в школе. Пеку часто не зависимо от времени года, так как уж яблоки в нашей широте водятся круглогодично.