1 баклажан
2 помидора
1 луковица
орегано, перец, соль
растительное масло
Баклажаны режем вдоль на полоски (не очень длинные) обжариваем на сковороде в растительном масле. Отдельно жарим лук, отдельно помидоры. Все смешиваем, добавляем специи и тушим до готовности.
Кушать можно как холодными так и горячими.
