Если вы умираете по овощам и селедке последнее время как и я, то вам сюда. Нашла необычный рецепт с сельдью одновременно сытный и очень свежий! Даже летом его можно будет есть в жару!
На 2 порции нужно:
немного листьев салата
2-3 небольшие картофелины
филе одной селедки
маленький пучок редиски
1 огурец
1 маленькое зеленое яблоко
3-4 ст. ложки сметаны
сок лимона
укроп, зеленый лук
соль, черный перец по вкусу
Итак, у вас уже сваренный картофель и очищенное филе сельди.
Дальше режем картофель, сельдь, яблоко очищааем от кожуры и режем маленькими кубиками, яблоко можно натереть на крупной терке, если хочется, рубим зелень мелко, режем огурец и редис- кружочками или полукружочками.
Затем смешиваем картофель, яблоко, огурец, редис, кусочки сельди, зелень, сметану, 3 ст ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу. На тарелку рвем немного листиков салата, выкладываем смесь из рыбы и овощей, украшаем как хочется и едим!
Приятного аппетита!!!
