Во-первых, понимаю, что я вас уже достала, но вот у меня хоть истина рождается... А во-вторых, спасибо за ваши советы!
Итак, замерщик сказаЛ что при таком варианте: 
нужно будет зашить под гипсокартон, соответственно, пенал уйдёт вперёд на 7 см. Мне кажется, или тогда пенал станет как "кишка" какая-то?
Далее, при таком варианте: 
эти трубы будут просто торчать или точно также придётся зашить. По сути, визуально тоже будет что-то выпирать)).
Дорогие знатоки, что ж теперь делать-то? Измучена я уже............. Надеюсь, больше не буду доставать вас своей кухней))