Девочки, проблема такая, что есть рецепт имбирного печенья, но имбиря нет в ближайших магазинах. ребенок с соплями, сидим дома. хочу его развлечь изготовлением иукрашением печенек. есть все самое простое: масло, яйца, мука, разрыхлитель, соль-сахар и какао. есть ли какой-то проверенный рецепт "вкусно и сердито"? готовила когда-то вкусное печенье, но за 2 года потеряла рецепт( если не сложно киньте или ссылочку напишите
проверенный рецепт печенья
Тараз
Я пеку эти печенюки:
вместо овсянки можно любые хлопья (я ложу пшеничные)
Есть еще вот этот рецепт. У меня тоже имбиря не было, а печенюки получились очень вкусные:
Печенте получается с четким вкусом корицы.
0
10.12.2012
Ответить
Москва
а обычное песочное? не готовите? тут жеж такая проблема - були на празднике, там девочка напекла печенья разной формы и принесла всякие красивости для украшения. и ребенка приперло - я его от карандашей сладких с присыпками оторвать не могла...
Все есть: и формочки и присыпки и глазури, да рецепт утерян хороших печенек.
0
10.12.2012
Ответить
Москва
спасибо. будет мендаль сделаю миндальное. сопли как назло и до магазина не сбегать докупить чего нету
0
10.12.2012
Ответить
Вильнюс
еще вот у марины -мандарины есть рецепт хороший( у нее посмотрите много есть ) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715390
0
10.12.2012
Ответить
Москва
150гр. сливочного масла
4 желтка
150гр. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя (я кладу 1/2 ч.л гашеной соды)
я добавляла цедру лимона
Масло взбиваем с сахарной пудрой по легкого побеления масла. Добавляем желтки,хорошенько взбиваем. Всыпаем муку,смешанную с разрыхлителем. Ложкой замешиваем тесто. Кладем на пищевую пленку,формируем длинную колбаску. Отправляем в морозилку на полчаса. Затем отрезаем от колбаски кусочки,выкладывем на противень. Выпекать при 200 градусах 12-15 минут
0
10.12.2012
Ответить
170 г сливочного масла,100 гсахарной пудры
2 стакана муки, 1 ст л мака,50 гвяленой клюквы
Масло подержать при комнатной температуре , пока не станет мягким, взбить миксером с сахарной пудрой до кремообразного состояния, перемешать с мукой, добавить мак и вяленую клюкву (предварительно клюкву порезать). Скатать тесто в небольшие "колбаски", завернуть в пленку и положить в морозилку минимум на час.
Тесто после морозилки не надо размораживать, оно прекрасно режется ножом за счет сливочного масла. Итак, взять острый нож и нарезать круглых печений, толщиной примерно7 мм. Уложить на пергамент и отправить в предварительно разогретую (170С) духовку. Выпекать 7-10 минут.
Печенье сразу после выпечки будет мягким, но дайте ему остыть и оно "захрустит".
Очень удобно приготовить двойную или тройную порцию с разными начинками и заморозить, тогда у вас под рукой всегда будет вкусное печенье к чаю.
Это я у кого-то взяла, уже не помню. Готовила без клюквы. Вместо пудры брала сахар. Очень вкусно!
0
10.12.2012
Ответить
Вильнюс
в магазинах сейчас смеси пряностей продаются для печенья как раз. или еще имбирь в порошке- или у вас и такого нет?
0
10.12.2012
Ответить
Москва
у нас есть, только у ребенка сейчас сопли до пола, не тащить же его вмагазин ради смеси?
0
10.12.2012
Ответить
Вильнюс
ну да. тогда просто сделайте с теми специями которые есть - корицу мускат орех. а если нет ничего так просто апельсиновую или лимонн цедру на терке потрите. ну или так без ничего . я так поняла ребенку то украсить -самая радость)))) можно просто сладкие сделать печенья.)
0
10.12.2012
Ответить
Москва
вот и ищу пропорцию простенького печенька. ниже кинули с цедрой. как раз 3 лимона валяются.
ребенку думаю в кайф и вырезать формами будет ( год назад нравилось, а сейчас и подавну) и украшать. есть глазурь и присыпки...
0
10.12.2012
Ответить
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705330
овсяное печенье
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705285
кофейные пряники мишки
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1707711
очень вкусное печенье золотая нива..
все рецепты проверены....посты мои-пекла много раз уже....пробуйте-очень вкусно
0
10.12.2012
Ответить
Анют....извините....не дочитала, что вы ищете имбирное(((( простите влезла....думала вы просто печенье ищите вкусное..
0
10.12.2012
Ответить
Москва
да нет, там сложнее было. надо было печенье из перечисленого. но спасибо за рецепты) обязательно сделаю!
Просто ребенок сопливится - хотела его развлечь - вот намешала теста, вырезали и украсили. получилось так себе, но ребенок с наслождением ел "свое печенье")
0
10.12.2012
Ответить
