Суп грибной с курицей в аэрогриле
Ингридиенты:Курица - 300гМасло топленое - 2 ст. лЛук репчатый - 1 штМорковь - 1штПерец сладкий красный - 1-2 штГрибы белые свежие - 200гМука - 1 ст.лПаста томатная -1 ст.лВино сухое белое - 1/4 стаканаВода - 1,2-1,5 лСпеции: перец душистый, лавровый лист, соль
Рецепт:
Грибы почистить, обдать кипятком и нашинковать кусочками. Курицу нарезать небольшими кусочками, обжарить в топленом масле до образования румяной корочки, затем положить нашинкованный лук и морковь и обжарить вместе с мясом. Обжаренное мясо с овощами переложить в эмалированную кастрюлю или керамический горшок, добавить нашинкованные грибы и сладкий перец, муку смешанную с томатной пастой и соль, залить горячей водой и добавить четверть стакана вина. Кастрюлю или горшок накрыть и поставить в аэрогриль на нижнюю решетку, варить суп при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции в течении 40-45 минут. За 7-10 минут до окончания приготовления в суп положит пряности. Подавать со сметаной и свежей зеленью.