Войти
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина Наше питание
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

Как мы готовим пюре

В пароварку закидываю овощи (в данном случае кабачок, тыкву, картошку и рыбу, отдельно в кастрюльке варятся мясо и морковка (они готовятся дольше)) на 25 минут (два этажа).

debabd17faa5a85249561b3d421246fa.jpg

Потом всю эту кучу рассортировываю (согласно тому, какое пюре хочу получить) и измельчаю в блендере, с добавлением масла (оливк.), зелени и бульона. Затем помещаю в пластиковые контейнеры и отправляю в морозилку. Так я готовлю пюре Матвею на неделю.

Обычные сочетания у нас:

- Курица+брокколи+цветная капуста+морковь

- Говядина/телятина+картошка+морковка+стручковая фасоль

- Курица+кабачок+морковь

- Мясо+тыква+картошка

- Мясо+кабачок+тыква+морковка+капуста

- Рыба+картошка+морковка+кабачок+капуста

- Рыба+картошка+струч.фасоль

- Рыба+картошка+цв.капуста/брокколи...

и т.д. смотря что есть дома из еды...

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 10 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск

немного я припозднилась с высказыванием, но мне ОООООЧЕНЬ понравилась идея и с пароваркой и с заморозкой!!!! У меня все это есть (и пароварка и морозилка), но я бы никогда не догадалась наготовить пюре на неделю!!! Как вспомню ежедневную готовку 15 лет назад, и это все вручную, не было у меня блендера, так вздрогну!

 А сочетания пюре ты как подобрала? По своему вкусу?

0
19.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

Привет! я тоже прежде не думала готовить именно на неделю, думала на пару-трёшку дней, но если нет разницы, то почему бы и нет? очень удобно. только вспоминай с утра достать чоб само разморозилось...

конечно, пароварка, а особенно блендер в наше время - чудо изобретение!

Сочетания пюре - да, по своему вкусу. А брокколи, цв.капусту, стр.фасоль я сама ем с удовольствием, поэтому они у меня всегда есть в холодильнике.

0
19.11.2008
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 10 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск

Я тоже все это люблю, но пока ленюсь, и покупаю замороженные смеси. Малышку, конечно, буду все делать из свежих овощей. Скорее бы уже))))

0
19.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

Юль, а я брокколи, цв.капусту, стр.фасоль обычно замороженную и покупаю (на вес, а не в пачках, т.ч. вижу как выглядит), т.к. свежие редко можно достать, а даже если и можно - покупаю впрок, т.ч. всё равно приходится класть в морозилку... но вкус меня не сильно разочаровывает, отнюдь

0
19.11.2008
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 10 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск

Ну, свежее полезней. Глубокая заморозка не меняет овощ, только в наших магазинах не умеют все это хранить. То, что заморозила на зиму мама со своего огорода, намного лучше. Только этого не хватит на зиму. Можно раз в неделю в "Линию", например, выбираться. Попробую так сделать. А ты в Брянске в каком районе живешь? Я в Советском, возле "Брянских товаров"

0
20.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

я на Литии в Фокинке. у нас тут Свенская ярмарка похожа на Линию... да и Линию строят

0
20.11.2008
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 10 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск

Удобно! А у меня все далековато. И Журавли, и Самкупил (таксопарк) и Линия. Зато рынок под окном! Правда, там дороже все.

0
20.11.2008
Ответить
Nadezhda
Nadezhda
Дмитрий, 18 лет 8 месяцевМашенька, 11 лет 5 месяцев Брянск

Привет, хозяюшка)))

Молодец ты! Я  так надолго не готовлю-как-то подплёвывает , если на два дня даже)

И сейчас тоже стараюсь в блендере не мельчить-уже дня три просто толкла и ел и не плевался(Аж сама удивилась)

Особо заценил взрослый борщ)) Сам рот открыавал))

А какую рыбку кушаете?

Я что-то не могу приучить к рыбе-может не вкусно её готовлю? Хотя сама обожаю))

0
17.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

Ну, для кого-то я молодец, а для кого-то - наоборот, ленивая.

На от того, размороженое или свежее - степень нашего "плевания" не зависит.

Недавно стребовал макароны из моей тарелки, не измельченные, всухомятку, изничего. Но это от жадности. А так если еду не мельчить - есть слишком долго. Я пока не тороплюсь, вот начнёт сам ложкой есть - пусть ест как взрослые... а пока пусть ест пюре значит

На счёт рыбы мы тоже раньше плевались. А сейчас может он не сильно её в пюре разбирает... в целом - нормально

рыбу обычно даю хека или окуня (что покупаю себе, филе брусочками)

0
18.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

вы ещё у бабушки? мя очень тоскуем

4 дня в одиночестве уже просидели... ещё осталось шесть

а все детки вокруг позаболели, играть не с кем

0
18.11.2008
Ответить
Катюша
Катюша
Александр Андреевич, 21 год 3 месяцаЯрослав Андреевич, 14 лет 7 месяцевА, 10 летДоча, 6 лет 6 месяцев Москва

У меня такие пюре делались на 1.5 дня. Не думаю что хорошая идея на неделю замораживать. Я Саше делала это до года.

0
15.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

а какая разница - делать только до года или после года?...

Вы можете со мной и не соглашаться.

Лично я предпочитаю экономить силы.

А по поводу конкретной, обоснованной критики на счёт заморозки? Её нет. Тут большую роль играют предрассудки. А витамины теряются и при варке, и при хранении... Каждый выбирает по себе.

0
16.11.2008
Ответить
Катюша
Катюша
Александр Андреевич, 21 год 3 месяцаЯрослав Андреевич, 14 лет 7 месяцевА, 10 летДоча, 6 лет 6 месяцев Москва

Не, просто в год уже сам жевал. А так я не критикую, это личное дело каждого как готовить. Насть всеж так в 100 раз лучше чем баночками с магазина кормить. Так что кушайте на здоровье.

0
16.11.2008
Ответить
СветланКа
СветланКа
Глеб, 28 лет 4 месяцаЮлия, 19 лет 3 месяца Пушкино

Насть, а как ты думаешь, то, что приготовленное замораживается, не сильно влияет на кол-во питательных веществ?

0
15.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

говорят, что не сильно

большинство витаминов теряются ещё при варке... и т.д.

0
16.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

тут ещё важна скорость. Приготовил - и сразу в морозилку!

0
16.11.2008
Ответить
Бешеная Кошка
Бешеная Кошка
Михаил Алексеевич, 13 лет 3 месяца Магнитогорск
здравствуйте)я понимаю,что прошло куча времени,но ваш пост висит у меня в закладках - я,следуя вашим примерам-так же начала готовить ребятенку.У меня вопрос - как вы замораживали  еду?порционно в пластиковых контейнерах,или в одном большом,а потом отковыривали нужное количество?
0
22.03.2014
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск
здравствуйте! замораживала порционно, в мелких контейнерах
0
22.03.2014
Ответить
Бешеная Кошка
Бешеная Кошка
Михаил Алексеевич, 13 лет 3 месяца Магнитогорск
спасибо!
0
23.03.2014
Ответить
Оля
Оля
Серёжа, 18 лет 9 месяцев

Готовить пюре на неделю - идея СУПЕР! Правда пароварки у меня нэту. А если еще варить суп на три дня, то вообще целый день свободен.

0
25.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

Да, мы и суп часто морозим... (впрок)

0
25.11.2008
Ответить
Анна
Анна
Никита, 28 лет 10 месяцевИлья, 23 года 4 месяцаЛизонька, 17 лет 11 месяцев Армянск

Я тоже хочу такую пароварку! Здорово! Какая ты молодец! Надо будет тоже так делать.

0
17.11.2008
Ответить
Настя Перепёлкина
Настя Перепёлкина
Матвей, 18 лет 10 месяцевЛука, 12 лет 3 месяцаМирон, 3 года Брянск

спасибо! советую...

0
17.11.2008
Ответить
-***#АнтошкА#***-
-***#АнтошкА#***-
Ульяна, 18 лет 11 месяцевПолина, 17 лет 4 месяцаВера, 9 лет Владивосток

А я уже пюре не делаю. (Хотя, может и надо!!!)

Доча сама все прекрасно пережёвывает.

Да и "нормальная, человеческая" еда ей больше по вкусу!

И честно сказать, я сама не люблю еду "из холодильника", поэтому каждый день готовлю всё свеженькое;)

А пароварка - это ВЕЩЬ!!! Очень хочу! Надо мужу на НГ заказать в качестве подарка!

0
15.11.2008
Ответить
Караул! Ребёнок не даёт поесть. Ещё один кулинарный выходной с ребенком

Похожие записи

Как готовить картофель и мясо.
Что вы готовите?
Готовим прикорм
Что посоветуете из овощей?
А что готовите вы?:)