Раз уж заговорили про школьные обеды, то покажу наши рекомендации по здоровому питанию для детей в школе.
Это страница из дневника. Как собрать сбалансированный ланчбокс.
Обязательно вода, это важно - утолять жажду в течение дня.
Свежие фрукты, 1 порция: малина, клубника, черника, виноград, клюква... Клементин, апельсин, яблоко, груша, банан... Ограничить сок и консервированные фрукты.
Мясо и производные, 1 порция: птица, рыба, нежирное мясо, морепродукты, яйца, тофу... Ограничить колбасные изделия.
Свежие овощи, 1 порция: брокколи, цветная капуста, морковь, сельдерей, перец... Можно подать с соусом домашнего приготовления или хумусом.
Злаковые, 1 порция: хлеб, бейгел, лепешка, рис, булгур или киноа, хлопья, паста, кускус...
Молочные продукты, 1 порция: молоко, соевый напиток, йогурт, кефир, сыр...
Положите охладитель в ланчбокс.
Избегайте малопитательной, жирной, сладкой и соленой пищи (чипсы, газировка, шоколадки, соки, конфеты, колбасы и копчености).
***
Помимо этого нам частенько дают дополнительные листочки с идеями здорового питания.
Это же просто песня, сразу самой все хочется!
Оригинальная идея ) Нанизать на палочки шашлычки.
Итальянский: равиоли, помидоры-черри, кусочки огурца, сыр боккончини (шарики сыра типа моцареллы). Подать с итальянским соусом
Сладко-соленый: кубики сыра, красный виноград, кусочки курицы, курага. Подать с изюмным хлебом.
Греческий: Курица-гриль, фета, оливки, разноцветные перцы. Подать с мини-питами и соусом цацики.
Иногда дети не очень хотят есть овощи, поэтому им могут помочь разные соусы-макалки на основе йогурта (тот же цацики).
Или например: йогурт, сметана, песто, тимьян, перец.
Или: йогурт, майонез, мед, кетчуп, кари.
После прочтения все бегут на кухню есть )
Все.
