Сироп. По просьбам телезрителей.

Итак, обещанный Тамаре кленовый сироп :)

(Фоты все краденые)

Основная часть мирового запаса производится у нас в Квебеке. Прочитала: ежегодно экспортируется 9,5 млн литров (офигеть).

Собирают его, как и березовый, ранней весной через дырочки в стволе в ведерки или пластиковые пакеты. Собирать его европейцев научили индейцы, как можно догадаться :)

Местное развлечение, посвещенное сбору сиропа, называется cabane a sucre, то есть сахарный домик. Нас возили на такое с французскими курсами, мне страшно не понравилось, так что простите уж за предвзятое отношение )) Я и сироп не люблю.

Итак, всех привозят в лес примерно в такой домик. К нему мы еще вернемся.

Там сажают на сено в телегу или сани с лошадками и везут дальше в лес к месту сбора сиропа.

Там его можно попробовать: нагретый льют из ведерка в снег и делают леденцы.

Вот такие:

Что-то не могу найти картинку... Там же стоял вигвам, где ряженые "индейцы" разрисовывали желающим лица и че-то улюлюкали. Я к тому времени уже страшно замерзла и меня все нереально бесило ))

По возвращении обратно в основной дом, начинается самое жуткое.

Внутри там сделана вот такого типа столовка:

Где всем предлагаются традиционные блюда с сиропом...

Это фасоль, панкейки, бекон, омлет и свиные шкварки из сала.

Все вместе с сиропом выглядит как страшное хрючево да и на вкус совершенно отвратно:

Все это дело, помню, повергло меня в культурный шок )) и с тех пор я на сироп смотреть не могу совсем ))

Фсе.