Блины

Рецепт : - 4 яйца - 2 ст.ложки сахара - 1 или 0,5 ч.ложка соли - 700-800 мл. молока - 4 ст. ложки растительного масла - 8-9 ст.ложек с горкой муки молоко подогреть, но не кипятить. смешать 200 мл. тёплого молока, яйца, соль и сахар. добавить муку и размешать до исчезновения комочков. Добавить растительное масло, размешать. и только после этого влить оставшееся молоко (тёплое) маслом смазывать сковороду не надо (оно уже в тесте). огонь нужно сделать чуть выше среднего - тогда каждая сторона будет готова примерно через минуту, может и меньше http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1698433