Рецепт моего тортика

Итак по многочисленным просьбам выкладываю рецепт)))вообще свои рецепты никогда не раскрывала,но вы мои любимые меня уговорили)))

Начнем-с)
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц
200 гр сахара
200 р муки
1 ст.л. карт. крахмала
1 пакетик (15гр) разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
в этот раз бисквит я купила готовый)))))
Для желе:
1 -2 пачки желе: апельсиновое,
вишневое или малиновое.
(определяйте по кол-ву фруктов)
Для крема:
1 банка сметаны 20% (500 гр)
1 стакан сахара(200 гр.)
1 пакетик желатина (20 гр)
Фрукты:
апельсин - 2 штуки
банан - 1 штука
киви - 2 штуки
клубника - 5-7 ягод
А вообще фрукты можно использовать любые!

Далее под кат.

Приготовление:
Бисквитные коржи я купила готовые. Один корж я порезала фигурным колёсиком для теста на квадратики. фрукты порезала фигурным ножом.

В форму для торта (лучше в силиконовую!). выкладываем фрукты на донышко и по бокам.
Если силиконовой формы у вас нет, то в обычную форму постелите пищевую пленку в 2-3 слоя.
Заливаем фруктовым желе.
У меня фруктов получилось много, поэтому я использовала 2 пачки желе - апельсиновое и вишневое.
Желе нужно приготовить по инструкции,как написано на упаковке,
но воды меньше, если написано допустим 200 гр,то используем 120гр.,в общем на 80 гр.меньше,чем написано.Желе будет прочнее и не развалится. Я делала так:воду ставила на огонь доводила до кипения,убирала с огня и быстро высыпала желе,2-3 минуты не переставая мешала,если появились комочки,давила их ложкой,так точно не доведете до кипения,а то желе не получится!!!
Ставим в холодильник до полного застывания!

Пока фрукты застывают,делаем крем.
Сметану хорошенько взбиваем с сахаром, (туда же пакетик ванильного сахара),при помощи миксера до полного растворения сахара.
Желатин залить 100 мл воды и дать набухнуть. Растворенный желатин ставим на маленький огонь все время мешаем, пока он растворится. Не доводить до кипения. В сметанную массу добавить остывший желатин и опять взбить миксером.

На застывший желейно-фруктовый слой выкладываем кусочки бисквита. На кусочки бисквита - сметанный крем.