Зеленый супчик со шпинатом

Если честно, то шпинат стал для меня открытием. Как-то не использовала я его в готовке до этого времени... И очень зря оказывается! И вкусно, и полезно!

Моей дочке тааак понравился супчик, что она съела почти три! порции за обед. Вот так. Советую!

Рецепт

Ингедиенты

1 луковица

1 средняя морковь

3 картофелины

200 гр куриного филе

300-400 гр шпината

150 мл молока

25-50 гр сыра Пармезан (по вкусу)

Соль по вкусу

Я еще добавляю приправу для супа

Отварить филе курице. Я делаю суп на 2 иногда 3 бульоне. Добавить картофель, морковь, лук (можно прямо целиком). Соль, специи. За 5-10 минут до готовности добавить шпинат.

Как все сварится - в блендер. я изначально добавляю литра 1,5 воды (на глаз). Если вижу, что слишком много, то перед блендером часть сливаю. Добавить молоко, сыр.

и кушать! Приятного аппетита!