Очень нежный,подойдет наверное даже для годовасиков.
Творог-250гр
сл масло-75гр
сахар-150гр
яйцо-3шт
сметана-150гр
манка -150гр
клубника(или др фрукты)-200гр
Желтки растираем с сахаром,добавляем масло,творог,манку и сметану.Я манку предварительно залила сметаной,чтобы разбухла.Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем в смесь.В форму смазанную сл маслом добавляем тесто,потом фрукты,снова тесто.Выпекаем в духовке 1ч на 180гр. Получается очень вкусный,нежный и воздушный пудинг.