Горшочки с куриной печенью и овощами

Ингредиенты:
Куриная печень
Морковь
Лук репчатый
Перец сладкий
Картофель
Сметана
Масло подсолнечное рафинированное
Перец чёрный молотый щепотка
Соль
Шаг 1
Для приготовления блюда возьмём куриную печень, морковь, лук, сладкий перец, картофель, сметану, специи и растительное масло.
Указанное количество продуктов рассчитано на 4 горшочка объёмом 600 мл.
Шаг 2
Овощи хорошо помыть, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать тонкими полукольцами, сладкий перец нарезать соломкой.
Шаг 3
Картофель очистить и порезать кубиками.
Шаг 4
Куриную печень помыть и порезать на небольшие куски.
Шаг 5
На дно каждого горшочка влить по 1-2 столовой ложке растительного масла, а затем добавить по щепотке лука, моркови и сладкого перца.
Шаг 6
Затем выложить немного печени и добавить соль и чёрный молотый перец.
Шаг 7
Следующим слоем идёт картофель.
Шаг 8
Затем овощи — лук, морковь и сладкий перец, и печень, которую опять немного посолить и поперчить.
Шаг 9
Сверху добавить 1-2 столовые ложки сметаны.рковь и сладкий перец, и печень, которую опять немного посолить и поперчить.
Шаг 10
Закрыть горшочки крышками и поставить выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. Затем проверить на готовность — если картофель легко прокалывается ножом, значит блюдо готово.