Список ингредиентов
яйца — 3 шт
сахар — 1 стакан
ванильный сахар — 1 пакетик
мука — 1 стакан
разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
изюм — 2 горсти
шоколад — 100 г
растительное масло — для смазывания

Способ приготовления

Яйца смешать с сахаром до однородности. Затем добавить ванильный сахар и взбить добела. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, после чего смешать с яичной массой и аккуратно перемешать.

Ягоды изюма залить горячей водой и оставить на 5-10 минут. Затем обсушить при помощи бумажного полотенца, слегка обвалять в муке и переложить в тесто.

Готовое тесто выложить в смазанные растительным маслом формочки для выпекания кексов, заполняя каждую формочку на 2/3. Поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Затем слегка остудить, вынуть из формочек и обмакнуть в растопленный шоколад.

Продукты
Сливочное масло или маргарин - 200 г
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 4 шт.
Кефир - 250 г
Порошок-разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Цедра лимона
Какао, нутелла, растопленный шоколад - по желанию, что кому нравится и что есть в наличии Бананы - 2 шт.(натереть на терке крупной стружкой)
Мука - 2,5 стакана
Мягкий маргарин или сливочное масло взбить с сахаром, по одному вбивая яйца. Влить кефир, добавить цедру лимона, муку с порошком-разрыхлителем. Разделить на 2 части. К 1 части добавить два натертых банана, ко 2 части - 2 ст. ложки какао или растопленный шоколад (нутелла тоже прекрасно подойдет). Класть тесто в смазанную маргарином и посыпанную сухарями форму в шахматном порядке, по ложке. Печь банановый кекс минут 45-50 при температуре 180 градусов. Проверить шпажкой: воткнуть в серединку, если сухая - готов. Украсить бананово-шоколадный кекс растопленным шоколадом из корнетика и порезанными конфетами-драже.

В связи с тем, что Лера научилась выдвигать стул из-за стола на кухне и поняла, что забравшись на стул можно все что угодно взять со стола, у Леры открылись кулинарные таланты. Во первых, ей очень нравится солить - все! Ну я ей конечно даю посолить что-то, когда готовлю, вроде бы она мне помогает, так она помимо этого соль сыпет во все чашки, которые окажутся на столе (ух, я один раз глотнула водички-минуту в себя приходила, вкус потрясающий:-)!!!), просто стол солью посыпает, ну и пол за компанию. Пришлось все прятать. Теперь у Леры забота - открыть баночку с чаем и пакетик с кофе. "Мама, кой!" (открой) - это у нас теперь раз по 15 на дню слышится. Конечно, Лера мне очень помогает, когдя я готовлю, на днях попробовала лук, который я резала - такую моську смешную сделала, очень не понравился) Зато мы теперь почти все овощи знаем)потому что я из чего готовлю то ей показываю и называю. А вчера она мне котлеты помогала делать, вернее котлето-бублики, потому что пока я сквороду ставила она во всех котлетах успела пальчиками дырок понаделать))) Зато котлетки были оооочень вкусные!