Примкнула к армии мультиварщиков)
Кстати, когда мой папа, фанат убекской кухни, услышал о принципах готовки в мультиварке, то он воскликнул, что плов в мультиварке - это самый что ни на есть бухарский плов! Дело в том, что давным-давно бухарские евреи, чтобы соблюсти субботу, придумали способ нормально поесть) они в пятницу засыпали в холщовый мешочек мелко нарезонное мясо, рис и прочие ингредиенты, всё это предварительно перемешав, и клали его в разогретый казан с большим количеством воды. если оставить 15% мешочка незаполненным, то такой плов варился 6 часов. чем плотнее набит мешочек, тем дольше готовка. вот вам и прообраз мультиварки)
Долго обдумывала целесообразность этой покупки и таки решилась на покупку неделю назад.
Готовить я не люблю, только если по настроению и что-нибудь быстрое. Меня всегда угнетало постоянное бдение закипело-не закипело или выкипело нахрен) и больше всего угнетала загаженная плита - угнетало как её мытьё, так и лицезрение её загаженности...постоянно размышляла на тему, какое из состояний плиты на данный момент меньше угнетает. с посудой вопросов особо не возникало, так как, спасибо мужу, есть посудомойка.
Так как я не фанат жаренного, то мультиварка самое оно для меня и для ребёнка (мужа в расчёт не беру, так как он любитель фастфуда). В ней удобно варить, парить и тушить. Да, она готовит дольше, чем обычно на плите, но зато можно выставить таймер и спокойно уйти погулять и прийти на всё готовенькое. Самое чудесное - это хорошо разваренные каши к твоему пробуждению)
Мы взяли дешёвую и очень стильну мультиварку Mistery 1017 объёмом 3 литра, так как 5 литров нас сильно много. Полной 3-литровой чашки супа хватает на 4 приёма пищи. Инструкция к ней никакая, но если почитать рецепты к остальным мультиваркам, то всё станет понятно. Ну и "способ приготовления" на упаковке с крупой, например, помогает верно определить пропорции.
Меня сначала напрягало то, что к каше примешивался запах накануне приготовленного супа. однако эта проблема решилась тем, что я просто напросто переливаю этот самый суп в другую тару и оставляю мультиварку остывать и проветриваться.
