Мой тортик

белки 5 яиц взбить с сахаром (5 ст. ложек)до обр. пены,потом потихоньку ввести желтки+5ст. ложек муки,вылить все в смазанную форму и выпекать до готовности на среднем огне(мин 30)

крем:какао 50гр. смешать с половиной стакана сахара и влить пол стакана горячего молока и мешать до растворения сахара,масло сливочное(мягкое)размять и взбить до побеления и потихонку вбивать смесь какао и взбивать подольше чтоб получился мягкий и возд. крем.

после того как бисквит готов,обрезать края и  разрезать его пополам и смазать кремом,накрыть сверхк второй частью и сверху кремом смазать,украшать тертым шоколадом и накрошенными краями бисквита.............