После года ребенок получает в сутки 1000мл пищи в 5 кормлений через 4 часа по 200-250мл в кормление. Общая энергетическая ценность суточного рациона ребенка 12мес. - 18 мес. составляет 1300 ккал. Виды кулинарной обработки: отваривание и на пару, тушение, запекание без жира. Новые для ребенка пищевые продукты вводите по-прежнему по одному, начиная с 1/2 чайной ложки. В рационе появляются свежие фрукты и овощи в виде салатов. Молочная составляющая рациона обеспечивается грудным молоком или адаптированной смесью и кисломолочными напитками ( детский кефир, простокваша, йогурт). После года следует использовать детское молочко NAN 3. Яичный белок можно вводить после 1,5 лет, если у ребенка нет аллергических проявлений. После года один раз в неделю можно предлагать ребенку макароны с сыром (200/5гр). Вместо 50гр творога ежедневно, можно давать через день творожно-фруктовую или творожно-крупяную запеканку из 100гр творога со сметаной. Институт Питания РАМН рекомендует следующее меню для здорового ребенка 1-1,5 лет с гармоническим развитием. Завтрак (8-00) - каша на смеси или на половинном ( цельном ) молоке-180гр+хлеб со слив. маслом-10/5гр+сок или свежие фрукты -40гр, обед (12-00)-салат из свежего огурца ( моркови)-20гр или суп-пюре на овощном бульоне-50мл, овощное пюре с растит. маслом-100/5гр+мясное пюре ( паровая тефтелька)-70гр+ 1/2 яичного желтка+детский травяной чай-30мл, полдник (16-00) - творог-50гр, фруктово-крупяной десерт-120гр+печенье-5гр+кисломолочная смесь-50мл, ужин (20-00) - картофельное пюре или тушеные овощи - 80гр+сухарик-5гр+фруктово-йогуртное пюре-130гр, ночное кормление (23-00) - грудное молоко или адаптированная смесь-200-220мл. Между кормлениями не должно быть перекусов или приема подслащенных напитков (сока, компота, морса и др.) С уважением, Отдел по работе с потребителями ООО "Нестле Россия" Единый электронный адрес: contact@ru.nestle.com