В Генуе, столице Лигурии, мы пробовали фокаччу, которую я никогда не ела. Это похоже скорей на...двуслойную ачму, тесто тонкое, точно недрожжевое. Внутри сыр.
Стала копаться в Интернете и в Википедии прочла следующее:
Focaccia di Recco (названа по имени городка Рекко в Лигурии, откуда она родом) — состоит из двух слоёв очень тонкого теста, внутри нафарширована сыром stracchino,
Вот рецепт. Но, боюсь, так тонко я в жизни не раскатаю...(((
2 Недели Алина живет у мамы. Я очень соскучилась. Но так как время появилось, сшила фартук, о котором мечтала. Спасибо подруге за помощь в машиночно- оверлочном деле. Дизайн и выкройка моя.)))
Завтра у меня дома очередной прием. Придет один известный человек, с которым моего мужа связывает 20-летняя дружба. Последний раз он был у нас на свадьбе только.
В грязь лицом не ударю. Сегодня приготовила наиболее трудоемкое трудоемкое. Товарищи, если бы не Алина, я бы ужасно устала и закончила бы заполночь.
Она и пропылисосила, и крем заварной мешала, и печенье делала, и мыла-резала. В общем, умничка.
Итак, мы сделали:
Пирог с тыквой и горгонцоллой (не пробовала, но я такое часто делаю и без теста., с медои)
Заварной лавандовый крем (уже остыл - это вообще что-то нереальное!)
Апельсиновое печенье (я делала не очень сладкое, к крему. ОЧень-очень вкусно!)
Девы! Я закончила обучение по макияжу разных видов. Так что если кому чего - я к вашим услугам. (Фотосессии и пр, а может, кому пригодятся мои познания). Тренировки на кошках идут вовсю, да и опыт у меня уже был довольно большой, ведь сценический грим это почти то же самое.
а только у меня фотки сюда не грузятся? точнее, загружается только четверть картинки.
Девочки, лоханулась с ра змером, прислали маленький, мы уже на взрослой кровати спим. Очень жалко((
У меня в детстве была замечательная книга, к сожалению, она переиздалась один раз и ее в наличии нигде нет. Называлась она "Как запело дерево" - сборник рассказов и сказок французских писателей XX века.
Рецепт сама придумала, потому и записываю.
можно сделать из песочного теста, я делала побыстрей из слоеного, так как пришли гости и надо было срочно сделать сладкое.
У меня в холодильнике был инжир (в ашане он по 100р за кило). Я расстелила тесто по форме и поставила ненадолго в духовку. Потом достала, инжир порезала на четвертинки, плотно выложила на корж, сверху сыр бри (можно камамбер) кусочками почаще. Сверху полила очень небольшим количеством карамели (сахар довести до коричневоого цвета+кусочек масла). В духовке сыр должен подрумяниться и тарт готов.
Получилось дико вкусно, прекрасный десерт, мой любимый неприторный французский вкус.
Съели тут же, поэтому фото нет.
Безумно нравится хайлайтер, база под макияж от Lush. Редко бывает, когда фирма делает именно то, что обещает.
Можно пользоваться отдельно или смешивать с тональным кремом. Потрясающе смотрится на скулах и под бровями и не дает "сального" блеска.
Сверху использую пудуру "Meteorites" от Guerlain
