Просматривая перечень ингредиентов, вы заметили там букву "Е", о которой слышали нелестные отзывы? Ею заменяют громоздкие химические названия, которые невозможно уместить на упаковке. Пищевых добавок, получивших индекс "Е" и цифровой код, много. В связи с этим и разработана их классификация. Давайте разберемся, какие из них вредны, а какие - нет.
Будьте начеку!
Большинство добавок, обозначаемых Е-кодом, улучшают технологию производства и вкусовые качества. А главное, продлевают срок хранения продуктов.
Однако у маленьких детей пищеварительная система еще не сформирована окончательно. Поэтому некоторые примеси оказывают негативное воздействие на детский организм.
Способны привести к расстройству желудка и кишечника добавки:
Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е 407, Е450, Е461-466, Е510
При склонности ребенка к аллергии будьте осторожны с продуктами, на которых имеются следующие надписи:
Е102, Е110, Е120, Е210-211, Е230-232, Е239, Е311, Е320, Е321, Е325, Е331, Е621
Болезни печени и почек могут быть спровоцированы веществами обозначенными:
Е172, Е 220, Е320-322, Е407, Е450, Е513, Е527
Нарушают работу жизненно важных органов:
Е127, Е131, Е142, Е636, Е637, Е951, Е952, Е954, Е924, Е926
Знания - сила
Вы, конечно, постараетесь уберечь карапуза от подобных недомоганий. Но не спешите исключать из рациона крохи все продукты с добавками. Ведь среди кодов с индексом "Е" есть обозначения веществ натурального происхождения:
Е101
- витамин В2, который нужен для обменных процессов;
Е160а
- каротин, необходимый организму для роста;
Е300
- витамин С, отвечающий за крепкий иммунитет;
Е440
- пектин, важный для нормального функционирования пищеварительного тракта;
Е1420
- всего лишь крахмал.
Чтобы покупать крохе безопасную пищу, достаточно научиться расшифровывать коды. Поэтому, выбрав ту или иную марку детского питания, убедитесь, что продукт либо вообще не содержит пищевых добавок, либо они разрешены к использованию.