Закусочный торт с форелью

В преддверии Нового года, как правило, возникает желание приготовить что-то новое, изобрести самый необычный кулинарный рецепт. Хочется, чтобы праздничный стол не просто ломился от вкусных блюд, но и радовал глаз. А раз уж мы привыкли встречать наступающий год, посматривая на китайский гороскоп, то неплохо бы одно блюдо выполнить в угоду этой традиции.

 А раз наступает год Лошади, то для новогоднего стола предлагаю рецепт закусочного торта в виде подковы. Этот символ хорош не только для почитателей восточного календаря, но и для каждого русского человека. Ведь подкова, по старой русской традиции, приносит удачу.

Рецепт для тех, кто любит соленые закуски. Смело можете уменьшить пропорции вдвое, если у вас ожидается не много гостей на Новый год.