таджикские лепёшки

2 станана теплой воды

1 стол л без горки соли

1 ч лож сахара

1 стол л сухих дрожжей

3 ст л масла растит ( в идеале хлопкового )

муки чтобы тесто получилось довольно крутым .

дайте хорошо расстояться , разделите на 2 части, раскатайте лепешку примерно как средняя сковорода размером , потом прижмите пальцамисреднюю часть оставляя края пышными . и недавая сильно подняться можно в разогретую печь .как подрумянилось - готово !