еще один способ сварить борщ )))

ставим на плиту кастрюлю с толстым дном или чугунную жаровню накалили , маслица растительного разогрели .

лук репчатый порезали и в жаровню,

морковь на терку крупную и туда же ,

перец болгарский туда же,

кабачек маленький на терку и туда же ,и все это жарим-тушим.

далее баклажанчик кубиками и туда же ,

бурячек ( свекла ) на мелкой терке и к остальному ,

капусту свежую и в жаровенку, помидорку обязательно ,

заливаем бульоном или водой на крайний случай. не много ,чтобы было достаточно густо , как закипит кладем резаный картофель и как закипит соль, перчик горошком , лаврушечку . и варим до готовности .

в конце добавим чеснок и зелень .

ну и все к столу !

вот !

а это более взрослый вариант )))