Если честно, кондитер из меня хреновый. Вечно, хоть самая мелочь, но не срастается. Уж до жути я люблю импровизацию.
Рецепты я простые люблю, главное, чтоб не трогать тесто руками. бисквит тут , пропитка кофе+ коньяк, вишневый сироп, белковый крем (3 белка+стакан сахара).
Белгород
спасибо! да там делать то нечего. вот если я научусь красоту из мастики лепить, ух!
п.с. в этот раз бисквит плохо поднялся. не знаю даже в чем причина.
Чехов
Получилось красиво. У меня фантазии ваще нет. Если я начала украшать - можно выкинуть, испорчу одним видом )))))
А чем пики делали? Я все мечтаю о кондит.мешке... не знаю какой лучше для новичка-любителя
Белгород
у меня обычный пластиковый шприц с насадками (эти делала насадкой-звездочкой). коряво конечно, но у меня практики нет, редко пеку. покупала я его в супермаркете, рублей за 200. http://www.yuterra.ru/upload/images/49/92/1209249.jpg вот он
До этого был конд. мешок, я его порвала картофельным пюре (попал комочек). Так что, лучше что попрочнее брать.
Белгород
спасибо! вставить ссылку, это 7 значок слева (рядом с загрузкой фоток загогулина такая)
Белгород
спасибо! после реальных шедевров в кондитерской я только вздыхаю. на выставку такой не отправишь ))) Но для домашнего стола пошло ))
Москва
мне такие нравятся больше мастичных))) Они красивые, конечно, но вот как-то не вызывают у меня желания их съесть) А ваш пирожок с удовольствием слопала бы кусочек))))
Казань
мм..какая вкуснятина)!и когда ты все успеваешь)),умничка такая!!!
