Что и когда есть?
Утром – только углеводы (т.е. крупы), можно есть много, они все израсходуются. И не надо париться насчет калорий, они все калорийные, но это сложные углеводы, они не откладываются в жир, если только туда не добавлять сахар, варенье, мед и т.п. Как только подсластила – сразу все превратилось в простой углевод и пошло не туда куда надо.
Обед – углеводы и белок из перечисленных продуктов выше.
Ужин – ТОЛЬКО!!! белок. Перекусы в первой половине дня – углеводы, во второй половине дня белок, фрукты и овощи из перечисленных в любое время. Кстати, яблоки вызывают аппетит. А вот мясистые персики наоборот, заполняют желудок плотно.
Главное – нельзя испытывать чувство голода в любое время, даже в 12 ночи. Поэтому есть надо 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Нормальный завтрак, обед и ужин, а между ними, если хочется кушать, то перекусы. Если куда-то надо идти или ехать, а нормальная еда недоступна, то берешь с собой ранее приготовленную еду дома в маленьких пластиковых коробочках. Я себе таких накупила разных, от совсем крошечных до средних.
Теперь конкретно о питании. Чтобы похудеть, то полностью исключаются продукты, которые готовы к употреблению и продаются в магазине, в упаковке, приготовленные (как в Спаре), не важно. Все они содержат консерванты, жир, сахар и вообще не понятно из чего приготовлены.
Исключаются полностью:
Сахар и все, что содержит сахар, включая соки на которых написано, что сахара нет.
Из фруктов - виноград, бананы, дыня. Остальные фрукты можно только в чистом виде.
Мед, фруктоза уже в виде сахара, картофель в любом виде.
Все простые углеводы. Прочтешь в интернете что это такое, это пустые калории, которые идут в запас, т.е. в жир, если сразу после употребления не бежать 1 час без остановки (сахар – простой углевод). Еще один простой пример – все что сделано из муки, которую перемололи в порошок.
Орехи любые, там много жира. Сухофрукты, там вся фруктоза превратилась в кристаллы, т.е в сахар.
Любой жир, масло сливочное, сало, любое растительное масло. Молоко и молочные продукты только с 0-0,3% содержанием жира.
Свинина – она самая жирная и самая сложная для усваивания. Мне проще, у меня от нее желудок болеть начинает, я ее вообще не ем.
Можно и нужно есть:
1) БЕЛОК
Мясо – грудка/филе куриное, филе индейки, рыба нежирная, вареные яйца, лучше перепелиные, в них жира меньше и больше витаминов.
Творог без примесей, чистый, жирность от 0 до 0,3%. Такой творог есть в серии «Домик в деревне», белорусы такой делают, Литва, Рузское молоко. Не покупай такой творог у Росагроэкспорт. Они туда какого-то говна намешали и он жирный, хотя на упаковке написано что жира вообще нет. Туфта все это. И не покупай мягкий творог, кот. как сметана. Есть такой невозможно и такой творог не утоляет чувство голода. Только твердый прессованный творог нужно покупать.
Молоко, кефир только с 0-0,3% жира. Делают Рузское молоко и Валио. Больше никто, можешь не искать даже.
2) СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ
Это крупы, которые нужно варить, паста (макароны) из пшеницы дурум (твердый сорт). Из наших макарон можно покупать Гранмулино (есть в Спаре). И любую Италию, Германию. Остальным не доверяю. Крупы покупаю в пакетиках на одну порцию. Варю на пару, но проще в кастрюле. Производят компании: Увелка, Ярмарка, PROSTO. Крупы – бурый рис (обработанный лучше не есть), гречка, овес, пшеница, ячмень (перловка, ячневая), пшено.
Хлеб из цельного зерна. Его делают только немцы. Он продается в вакуумных упаковках 500 гр. Стоит дорого, больше 110 рублей. Наши такого хлеба не делают, чтобы ни было на нем написано. Все это лажа и туфта!
3) КЛЕТЧАТКА
Фрукты, ягоды, овощи, зелень – в неограниченном количестве. Салаты заправляю лимоном или 0,1% кефиром.
4) Питье – вода, чай. вместо сахара – аспартам.
5) Можно купить добавку L-карнитин. Сжигает жир и укрепляет сердечную мышцу.
Почему не должно хотеться есть? Потому что когда организм голодает, то следующую принятую пищу будет отправлять про запас, т.е. трансформировать ее в жир под кожу. Причем не важно что это будут за продукты.
Забыла насчет кофе. Его можно с нежирным молоком или просто без всего. Вместо сахара – заменитель. Но его надо отдельно от всего, как перекус. Кофе поднимает уровень сахара в крови, поэтому принятые с пищей сложные углеводы, кот. сахар не поднимают, начинают быстро высвобождаться. А так как много энергии тебе сразу не нужно, то они тоже идут в запас. Лучше утром выпить кофе, а крупу/макароны есть как минимум через 1-1,5 часа. Я кофе пью когда проснусь, а ем кашу свою на работе как приду. Вечером пью кофе без кофеина. Уровень сахара такой кофе не поднимает.
Из сложных углеводов можно еще овсяные хлопья, кот. нужно 20 минут варить. Я делаю кашу подсоленную на 0,1% молоке. Очень вкусно и сытно.