Внутри уже не помню какой)))
Девочки, назрел вопросик. Сделала белую глазурь(ганаш:шоко+сливки),стала поливать торт, а через пару минут глазурь начала кое-где сползать, что не так сделала? Торт покрыт крим-чизом (с маслом). Заранее спасибо 

Внутри уже не помню какой)))
Девочки, назрел вопросик. Сделала белую глазурь(ганаш:шоко+сливки),стала поливать торт, а через пару минут глазурь начала кое-где сползать, что не так сделала? Торт покрыт крим-чизом (с маслом). Заранее спасибо 

Зефир со специями и красным вином
Порционные десерты стремительно набирают популярность. Состав на фото: шокобисквит "брауни", клубника-базилик, сливочно-маскарпониевый крем. Вес 150г
Если не в ту категорию, то поправьте пож-та.

Зефир черносмородиновый, воздушный и тает во рту🙂
Классический медовик, крем сливочно-сметанный. Вес 2.1 кг.
Не успела сделать фото, поэтому от заказчика)

Тортик для девочки, внутри МД с маскарпоне, разноцветные коржи, вес 3 кг. Торт намного ярче, фотоаппарат исказил цвет.

Разрез:
Бисквит королевы Виктории, крем маскарпоне, малина, голубика

разрез:
Шоколадные с ягодной начинкой

"Молочный шелк" и шоколадные: