Летние супы

Ботвинья с семгой

Семга - 400 г
Щавель - 200 г
Шпинат - 100 г

Далее...

Суп-пюре с черемшой

Картофель - 600 г
Лук репчатый - 60 г
Черемша - 200 г

Далее...

Щи из крапивы

Бульон - 4 л
Крапива - 300 г
Щавель - 300 г

Далее...

Окрошка на кефире и сыворотке

Мясо - 400 г (куриное)
Кефир - 0.5 л
Сыворотка - 0.5 л

Далее...

Суп-пюре из зеленого лука

Лук зеленый - 300 г
Фасоль стручковая - 300 г
Бульон - 1 л

Далее...

Холодник со щавелем

Кефир - 1 л
Щавель - 0.5 л
Огурец - 150 г

Далее...

Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками

Щавель - 150 г
Крапива - 30 г
Цуккини - 130 г

Далее...

Окрошка с лимонным соком

Колбаса - 300 г
Яйцо перепелиное - 8 шт.
Сметана - 200 г

Далее...

Суп-пюре из щавеля и шпината с авокадо

Щавель - 100 г
Шпинат - 200 г
Авокадо - 1 шт.

Далее...

Холодный суп из йогурта

Йогурт - 700 мл
Огурец - 3 шт.
Редис - 6 шт.

Далее...

Борщ с крапивой

Крапива - 5 веточка (-и)
Ребра говяжьи - 3 шт.
Картофель - 2 шт.

Далее...

Окрошка на кефире

Телятина - 400 г
Кефир - 2 л
Картофель - 3 шт.

Далее...