Одним из моих любимых блюд являются фаршированные болгарские перцы, раньше они у меня как то не очень получались, но любила их поесть у своей свекрови, она у меня с Украины, так она их таааааак вкусно готовит,ну естесна и меня научила))))
Во первых, она готовит фаршированные перцы в духовке, во вторых, отдельно готовит вкусную поджарку-соус, со всякими вкусностями, включая мелко порезанный бекон и кусочки овощей (помидоры, перец болгарский, лук, морковка, чеснок,зелень), затем слегка тушит. В итоге заливает этим соусом перцы и ставит в духовку минут на 40!!! Сказать просто, что вкусно, язык не повернется, обалденнннннно вкусно, я аще балдею! Ну вот я сегодня и затеяла обалденно вкусные фаршированные перцы! Вуа-ля!!
Перед погружением в духовку, праздник цвета, не правда ли?)))
И вот что получилось:
