Телятина
Помидор
Сельдерей
Лук
Капуста, морковь, свекла
Чеснок, лимон, имбирь, оливковое масло
Предварительно измельченный в блендере фарш смешиваем с мелко нарубленными овощами – помидором, сельдереем и луком. Формируем шарики. Отправляем шарики в пароварку на 10-15 минут.
Для овощного салата нарезаем соломкой капусту, морковь и свеклу. Салат заправим чесночным соусом.
Соус – чеснок, лимон, имбирь, оливковое масло. Все компоненты измельчить в блендере.