Творожная запеканка

Вам понадобится:

1. 
   
2. 700 г творога
3. 
   
4. 4 яйца
5. 
   
6. 100 мл сливок 10%
7. 
   
8. 100 г коричневого сахара
9. 
   
10. 1 ст.л. манки
11. 
    
12. 2 ст.л. сливочного масла
13. 
    
14. 1 ч.л. корицы
15. 
    
16. ванильный сахар
17. 
    

1. Желтки растереть с ванильным сахаром, смешать со сливками, манкой и творогом. 
2. Взбить белки с сахаром в пышную стойкую пену. 
3. Аккуратно добавить белки в творожную массу. Положить цукаты по вкусу, очень осторожно перемешать.
4. Выложить массу в смазанную маслом форму и выпекать 40-50 минут при 180 С.
5. Растопить на сковородке сливочное масло с 1 ст.л.сахара и за 10 минут до готовности полить смесью запеканку.