Девочки! Поделитесь салатом с печенью ))

Салат Андреевский

2-3 свежих огурца

200-300 гр куриной печени

5-6 яиц

Майонез,соль,перец

Первый слой огурцы тонкой соломкой,майонез,  огурцы лучше резать,тертые потекут.

Второй слой отварная печень,майонез

Третий слой яйца на крупной терке.

Майонез делаю молочный,в нем нет сырых яиц ,яркого вкуса,он не перебивает вкус салата,а делает его сочным\

о паштете уже написали - часто его делаем - с покупным несравнится, а для бутербродов на завтрак самое то... и козявке печеночный прикорм начинала когда-то именно с паштета...

салат - мне нравиться - печень + кислые огурцы + маринованный лук (это обычный, залитый кипятком с ложкой уксуса+ложкой сахара+ложкой соли) + отварная морковь + яйца... при желании можно добавить грецкие орехи (или посыпать ими салат)...

Видимо с печенью все рецепты одинаковые, только формы разные. Я делаю из куриной печени паштет, хорошо на каждый день, например на завтрак бутербродик намазать. Печень слегка обжариваю на растительном масле, к ней добавляю резаный лук, тертую морковь, все вместе обжарить до готовности. Посолить, поперчить на свой вкус. Прямо в горячем виде перемалываю в блендере, можно через мясорубку. На сковороде растапливаю 50 грамм сливочного масла и в паштет. Перемешать и кушать. И в горячем и холодном виде очень вкусно!

Вот еще нашла рецептик:500-600 гр.сырой печени прокрутить через мясорубку, добавить  яйца, 3\4 стакана теплого молока, 3 ст.ложки подсолнечного масла, чуть соды чайной, 3 ст.ложки муки и соль. все хорошенько перемешать и выпекать блины. Получается 7-8 блинов, каждый смазать майонезом с чесноком и еще через один блин я добавляю начинку жареный лук с морковкой, а верх всегда обсыпаю зеленью.

А мы делаем из вареной печени говяжьей,морковь и лук обжарить,маринованные огурцы и майонез.Всё соломкой,поперчить.

на листья обычного салата разложить печень куринную(нарезать средними кусочками,обжарить с луком)на неё выложить фасоль(красная в собствен.соку)на неё мелко порезать помидоры свежие,на помидоры сеточкой тонкой струйкой поливаем майонез(можно сделать отрезав маленький уголочек пачки) 

я раньше не очень любила печень,сейчас нормально к ней отношусь. и вот когда не любила,подружка пригтовила очень простой салат:вареная говяжья печень,вареные яйца,лук(точно не помню,но кажется был),соль,майонез. То ли я голодная была,то ли салат был вкусный,но остановиться не могли,пока весь салат не съели)))

я у знакомой пробовала, там капуста белокачанная сырая, замариновынный лук этот то кот в кипятке на 10 -15 мин свежим кладут мариновать, и печенка у нее куринная была, но думаю не принципиально + майонез, мне очень понравилось и полезно

Отвариваете печень, не долго, чтобы жесткой не была, режете соломкой. Обжариваете лук с морковью, отвариваете фасоль(предварительно замочив на ночь). Перемешиваете все ингридиенты, соль, перец по вкусу, добавляете майонез. 

   Также можно сделать с кириешками.