Москва
Запеченная утка в мультиварке Redmond RMC-M 45021
Утку готовила впервые, да и ела можно сказать тоже) Рецепта по проще не нашла, поэтому сделала так:
Утку (половинка) разрезала, натерла смесью из соли, перца (чер, мол), лука и чеснока. Запекала в мульте режим Выпечка 1час.
Мужу понравилась)))
Минск
А это у вас настоящая дикая утка? Или магазинная? А то у меня муж - охотник, уже не знаю, куда этих уток распихивать)) и коптили, и запекали, и тушили... в мультяхе не пробовала еще делать, но у меня нету режима выпечки((
Минск
эх, у них нету такого запаха, как у дичи! Я все думаю, чем его перебивать и как ее размягчить, а жесткая зараза, надо и правда в мульте попробовать приготовить как-нить.
Балашиха
Попробуйте замариновать её в пиве-оно отбивает и размягчает дикое мясо.Запаха и привкуса пивного потом нет,если что)))
Москва
а домашнюю в пиво можно? может рецептом поделитесь))) у меня еще половина утки, не знаю, что с ней сделать, чтобы повкусней)))
Балашиха
Можно,конечно)Вариантов много.Из простого: я мариную в пиве со специями где-то сутки,а потом запекаю или тушу.Вот по этим рецептам ещё готовлю http://forum.say7.info/topic34355.html ,http://www.povarenok.ru/recipes/show/38188/ ,http://smile-cook.com/33/Utka_v_pive.html .Надеюсь,что хоть чем-то помогла)))
Новосибирск
Я готовила на тушении час, тоже вкусно получилось.
А куда еще проще рецепт?
Москва
имела в виду, что в инете не смогла найти простой рецепт, не хотелось особо заморачиваться, но при этом приготовить правильно, чтобы получилась вкусной и мягкой)
Новосибирск
Луховицы
а как она такая поджаристая получилась?или запекалась на этой стороне что сверху
