Москва
суп томатный с курицей и вермишелью (по-турецки)


Приготовить куриный бульон.
В кастрюльке с толстым дном обжарить на оливковом масле мелко нарезанный чеснок. Затем добавить томаты в собственном соку (я просто свежие томаты ошпарила, сняла шкурку и натерла на терке), добавить перец красны, перец черный горошком, перец черный молотый, лавровый лист и протушить чуть-чуть. По рецепту картофель не добавляется, но я без него не могу, поэтому добавила картофель, мелко нарезанный. Добавить освобожденное от костей и кожи нарезанное мелко мясо курицы, посолить, добавить вермишель и проварить минут 3-4. Настоять суп и подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!