@natural-coffee (Сергей Анохин) — дневник на Babyblog.ru

Сергей Анохин

57 лет Москва, Россия

На сайте с 11.01.2012, последнее посещение — 13 лет назад

Добавить заметку

записей

друга

подписчиков

Год

2012

Месяц

Январь

Выбрать все Редактировать

Обо мне Книги - классика. Кино - старое европейское. Музыка - классика, новая опера, иногда этника. Радио - "Релакс ФМ" и "Орфей". ТВ - нет. Город - Москва. Места - ВДНХ, Коломенское. Работа - кофе первой свежести.Я обжариваю и продаю кофе. Он самый свежий в Москве - поэтому с розницей не работаю. Здесь могу дать на пробу. В Москве. Сертифицировано и т.п. natural-coffee(тчк)info Два цвета кофе. Слева - кофе традиционной обжарки от недешёвого производителя. Плюс этой обжарки - привычный потребителю цвет, минусы - выгорающие эфирные масла и распадающийся кофеин. Обычно эти проблемы решаются просто:1. Ароматизатор.2. Искусственная кофеинизация.3. Стабилизаторы вкуса и консерванты.4. Рекламная кампания.PROFIT!UPD. Моя любимая арабика Антигуа - справа. Кофейным гурманам Наверняка здесь есть ценители этого благородного напитка. Предлагаю зерновой кофе собственной обжарки. Обжарка светлая, что позволяет сохранить и эфирные масла и кофеин. Цена - 1000 руб/кг. Минималки нет. Подробности - в дневнике.Весь кофе - "арабика". Особенно рекомендую сорт Антигуа. Шоколадистость, мягкий вкус, бархатистое послевкусие присутствуют в полной мере. Раздача пробников Обычно заказывают несколько видов, но останавливаются на одном. Чаще всего выбирают этот. Замечательный кофе Гватемала Антигуа принадлежит к классу SHB. SHB (super hard beans) - самые твёрдые бобы по классификации. Сорт Антигуа отличается чётко выраженным шоколадистым вкусом, без кислинки, аромат наполненный, послевкусие - долгое выраженное, шоколад с лёгкой дымной ноткой, без горчинки. Если играть в ассоциации, то кофе Гватемала Антигуа - это мягкая бодрость, чудесный кофе для плавного вхождения в утренний ритм и прекрасное средство для релакса днём. Несмотря на лёгкую обжарку, Гватемала Антигуа не перегружена кофеином, так что его можно употреблять и во второй половине дня. Одна из особенностей этого кофе - впечатление сытости. Если Вы не успеваете плотно позавтракать (или следите за своим весом), кофе Гватемала Антигуа с тостом - прекрасное начало дня. И, разумеется, кофе Антигуа будет доставлен Вам в день обжарки. Немного о кофе Я занимаюсь обжаркой и купажированием кофе на заказ. Продаю кофе 5-7 сортов, постоянно присутствующих на складе. Цена 1000 руб/кг. Сейчас работаю с общепитом, но и частные клиенты мне интересны. Поэтому минимальная фасовка - 100 гр, минимальная партия - 200 гр. Доставка - в день обжарки. Таким образом, свежеобжаренный кофе не хранится рядом с другой разнородной бакалеей, теряя аромат. Поэтому кофе не обрабатывается ароматизаторами и усилителями вкуса. Весь кофе - арабика. С робустой не работаю принципиально :) Обжарка – светлая, это позволяет сохранить эфирные масла и кофеин, не превращая зёрна в угли. Вы можете быть уверены, что кофе, который Вы закажете, будет самым свежим. Доставка по Москве в пределах метро - бесплатно. В заказе указывайте телефон, адрес, сорт, вес, фасовку. Если хотите сначала попробовать, в теме письма укажите "Пробник". Глас народа :) В конце осени проводил опрос на тему: "На что Вы обращаете внимание при покупке кофе?" В опросе приняли участие 1700 человек. Ответы меня удивили. Реклама - 1.61%. Торговая марка 34.17%Страна происхождения - 21.11%. Цена - 12.66%.Срок годности - 9.35%.Срок обжарки - 8.64%.В общем, потребитель выбирает образ, а не качество. Изумлён. Старая песенка о вреде злоупотребления :) http://www.youtube.com/watch?v=kyJ1VPnjrNQ Гендер Первый день тут. Зашёл в "Мою активность". Везде указано: былА, комментировалА, заходилА. Очень смеялся

Елизавета

35 лет 7 месяцев

Удалить 0 записей?