3х дневный подвиг и вопрос

Вот это я нахозяйничалась ))

Абрикос, который 10 лет не давал урожай, а как только решили, что будем его спиливать, забросал нас абрикосами Собрали килограм 30, и еще на дереве не меньше осталось.

Крутили сок абрикосовый впервые

Варенье

Сушеные абрикосы еще в процессе. Не знаю получится что-то или нет. Те что на балконе замачивала в сиропе.

Сироп потом приварила и закатала - получился компот отличный

Огурцы не уродили. Из того что собрала все что получилась одна банка кислых огурцов с горчицей

и маленькая маринованых. Может докуплю и сделаю еще...

И кабачки. Икра кабачковая, ее любят мои дети, очень похожа на магазинную, собиралась больше делать, но не получилось, кабачков тоже оказалось маловато(

Замариновала две баночки

И в догонку еще салатик из кабачков сделала впервые (это я уже разошлась в кулинарном экстазе)

А еще в моем шкафу в этом году есть варенье клубничное

Малина перетертая в холодильнике стоит 5 баночек поллитровых, Черника перетертая с сахаром, Компот вишнево-смородиновый - 8 трехлитровок, Персики без шкурок дольками

Короче попа точно слипнется

Еще в планах помидоры маринованые и яблочный сок в немеряном количестве.

Девченки-кулинарочки посоветуйте салатики-закруточки какие-нибудь! А то я никогда ничего не готовила, а рецепты хочется провереные. Может баклажанчики какие или еще что вам нравится?