Войти
Елена Ω
46 лет Сыктывкар, Россия
На сайте с 12.11.2010, последнее посещение — год назад
Добавить заметку
174
записи
49
друзей
4
подписчика
Мама мальчика (20 лет) Сыктывкар
"Ранго" или "Тайна красной планеты 3D"?

Кто смотрел оба мультфильма? На какой из них можно сходить с 5-летним сыном? Насколько Ранго нашпигован пошлыми шутками?

Отзывы настолько противоречивы, что решила и у вас спросить :)

Мама мальчика (20 лет) Сыктывкар
Йогурт

Йогурт я периодически делала и раньше, но сейчас у меня появилась йогуртница и я с новыми идеями ринулась в бой :) Идея не реализовалась - использовала аптечную закваску, видать плохо размешала или что-то молоку не понравилось - из 8 баночек йогурт получился только в 2-ух. Решила сделать по проверенному рецепту - из йогурта Активиа, надеюсь получится :) А в интернете нашла интересные рецепты.

Кстати, по затратам - в аптеке пузырек с закваской стоит 70 рублей (на 2 литра молока), в магазине йогурт Активиа - 15.50 рублей (на 1 литр молока).

Рецепты неиспробованные для йогуртницы туттут и тут )

Мама мальчика (20 лет) Сыктывкар
Кальцинированный творог

Чтобы приготовить кальцинированный творог, надо слегка подогреть (примерно до 40°) сырое молоко и, непрерывно помешивая, влить десятипроцентный раствор кальция хлорида (хлористый кальций) или всыпать порошок молочнокислого кальция: на пол-литра молока 1—1,5 столовых ложки раствора или 3 грамма порошка. Покупают эти препараты в аптеке. Молоко надо довести почти до кипения; после того, как оно створожится, кастрюлю снимают с огня и охлаждают. Затем творожистую массу откидывают на сито, покрытое сложенной вдвое марлей. Чтобы творог был не очень жидким, его можно положить на несколько минут под гнет

Кальцинированный творог—ценный питательный продукт. Однако не увлекайтесь им; чтобы не нарушить минеральный обмен в организме, в день следует съедать не более 100 граммов. Курс - 2 недели, во время курса лучше не употреблять мучного (можно сильно поправиться!!!!)

4
Мама мальчика (20 лет) Сыктывкар
Французские тонкие блинчики

Основа - рецепт Джулии Чайлд (рецепт взяла отсюда). Т.к. там есть разногласия по переводу я сделала обобщенный рецепт и без добавления спиртного:

1 стакан холодного молока,

1 стакан холодной воды,

4 яйца,

1 столовая ложка сахара,

0,5 ч.л. соли

1,5 стакана муки

4 столовые ложки растопленного масла.

В представленном порядке - в блендер, все разбивается до однородности и в холодильник (как советуют - на 2 часа, я на 5 минут поставила). И выпекать!

Люблю тонкие блинчики, эти получаются очень тонкие (если приноровиться с дозой теста на один блин) и вкусные. Советую попробовать :-)

9
Мама мальчика (20 лет) Сыктывкар
Сковородка блинная со съемной ручкой.

Такие бывают? В магазинах не видела, в интернете не могу найти. Может вы видели?

Интересует их факт наличия в природе :) Тогда буду усиленно искать и заказывать)))) Спасибо!

8
сын
20 лет 5 месяцев