Состав:
200 г сайры ( или другой подходящей консервированной рыбы )
2 картофелины
2 морковки
2 луковицы
4 яйца
соль
майонез
Готовим Ингридиенты:
Варим картофель, морковь и яйца вкрутую. Чистим и остужаем.
Лук мелко-мелко порезать. Залить кипятком на несколько минут, чтоб не горчил.
Отделить белки от желтков.
Морковку, картошку, белки и желтки натереть на мелкой терке. Отдельно и в разную посуду.
Вынимаем рыбу из банки и жмем. Масло из банки можно оставить и по вкусу разбавить им майонез.
Майонез будет легче укладываться и салат будет сочнее.
Укладываем слои:
Берем неглубокую тарелку. Выкладываем рыбу, мажем майонезом. На рыбу - белки, фиксируем слой небольшим количеством майонеза На белки - тертую морковку, мажем майонезом, солим. На морковку - тертый лук. На лук - потертую картошку, майонез, солим. Придаем салату форму, сверху сыпем тертые желтки. Остужаем салат.
