Снова о наболевшем

У меня в голове одни "гемоглобиновые правила" - больше витамина С, удалить кальций от железосодержащих продуктов, что с чем можно, что нельзя. Перед каждой едой заливаю в ребенка гранатовый сок, пытаюсь впихнуть почему-то не любимые им перемолотые сухофрукты с лимоном, закидываю хлебиной (пергой).

И все без толку ( Сдавали анализы - опять все плохо, гемоглобин низкий и полная картина железодефицитной анемии по остальным показателям (((

Неужели без мяса не обойтись?! Не верю, что так может быть, ведь в остальном все хорошо - болеет реже, развивается хорошо, обычного зимнего обострения дерматита в этом году нет. Мы же все питаемся примерно одинаково (а я еще и гречку не ем, в отличие от сына), почему же именно у него с железом такой ахтунг?