Рецепт.
Тесто:
0,5 литра теплого кефира
1пачка маргарина (натереть на терке)
Соль, сахар по вкусу
1 ч.л. соды (гашеная) или разрыхлитель.
Замесить тесто и положить в холодильник, мин. на 30, а в это время готовим начинку и заливку.
Заливка:
1-2 яйца
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа
чеснок 1-2 дольки (через пресс)
соль (щепотка)
1-2 ст. ложки муки
Что касается начинки, она может разнообразной. На этот раз мы обошлись просто колбасой, помидорами, реп. лукоми зеленью, сверху, уже на заливку, хорошенько сдобрили сыром ))
А на вторую пиццу к этой начинке добавила остатки картофельного пюре (вниз) и ничего так получилось ))
Сегодня мне помогала дочка, активно так помогала, а я ей помогла раскатать лепешку небольшую, дала начинку и она сама смастерила себе мини-пиццу!
А сыночек в это время лентяйничал (смотрел мульты), пришел только "на запах" ))
P.S. на перекисшем кефире тесто получается намного нежнее ))
Приятного аппетита!!!
