Омлет с кабачками, томатами и сыромИнгредиенты:
Масло оливковое - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 луковица Цуккини (кабачки) (нарезать кружочками) - 3 шт Молоко - 2 ст.л. Яйца куриные - 6 шт Помидоры черри - 100 г Сыр козий - 150 г Базилик (листья) - 1 горстьВ форму для запекания влейте масло и обжарьте в нем мелко нарезанный лук. Добавьте кабачки и держите на медленном огне еще 5 минут. Затем смешайте в миске яйца с молоком, посолите, поперчите и залейте этой смесью кабачки. Добавьте помидоры, козий сыр, половину листьев базилика и запекайте все в духовке 6-8 минут. Готовый омлет выложите на тарелку и украсьте оставшимся базиликом.