Я уже писала как то рецепт пирога из листового лаваша ...сегодня попробовала вариацию на тему ...с запахом нового года...да захотелось праздника! 
нужно 2 листа тонкого лаваша 0,5 творога 150-200 гр сметаны...2 яйца соль или сахар по вкусу)
Творог взбиваем со сметаной сахаром и желтками!!!!!!!!!! Белки взбиваем отдельно и аккуратно вводим их в получившуюся смесь) форму смазываю сливочным маслом выкладываю первый слой лаваша...лист большой не вмещается...и это отлично...промазываю творожной массой ...второй слой лаваша еще творогом...начинаем закрывать и снова творог..и так до конца замазываем все творогом и в духовку разогретую 200 градусов минут на 20 до появления красивой корочки)
ну для создания новогоднего аромата в начинку я положила кусочки яблока ...грецкий орех ..и корицу!!!!!!!!!!!!!!!!Вы не представляете какие ароматы витают в воздухе)))))))))))))))
Всем приятного аппетита!